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淮安非物质文化遗产——糖人(吹糖人) [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-08-24
历史渊源
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  “糖人”是一种传统民间手工艺,是以蔗糖或麦芽糖为原料,经加热后做成人物、动物、花草等各种造型的艺术。根据制作工艺的不同,可以分为吹糖人、画糖人和塑糖人三种。流布在淮安市清河区的主要是吹糖人,自清末时期由外地传入。 @`qhQ  
  吹糖人据传是明初开国功臣刘伯温所创,明朝建立后,朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去,为太子即位清除障碍和未来的隐患,就建造了“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑着糖担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷。在卖糖的过程中,刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿,有小鸡小狗什么的,煞是可爱,小孩子争相购买。在路上,许多人向刘伯温请教学吹糖人儿,刘伯温一一教会了他们。于是,这门手艺就一传十、十传百,传到现在据说有600多年的历史了。
内容及特点
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  传统的吹糖人是指艺人把糖稀熬好后,需用中空的麦秸秆挑上一点糖稀,然后对这麦秸杆吹气,糖稀随即像气球一样鼓起,通过捏、转等手法将之塑成各种造型。最后用竹签挑下,冷却后成型。 7XE |5G  
  淮安清河区的吹糖人,是将糖料加热到适温时,揪下一团,揉成圆球,放在手心压扁,然后握起拳头,用另一只手的手指从手心穿过,把糖块堆成管状,再把管的最上端咬掉后就可以吹了,不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法,捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等,有的还图上花花绿绿的颜色。吹出的糖人质地很薄,易碎。吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上,整个操作过程必须经过苦练,手法要准确、造型要简洁生动。造型以动物居多,体态丰满,常见的是以十二生肖为内容,亦有张飞、关公等三国人物,孙悟空、猪八戒等西游记人物造型。 >680}\S  
  还有一种糖制玩具,淮安人俗称“机子”,可吹响,声音可洪亮、可尖细。除嘴吹手捏外,亦可用模具造型制作摇铃,模具为泥坯雕刻成型煅焙而成。用一团糖料吹得较小些时候,取粒大的硬糖块放在内空的糖泡内,用模具合上,吹成冷干后摇动,则洞洞有声,非常受小朋友的欢迎。 99'e)[\  
  “糖人(吹糖人)”是优秀的传统民间艺术,是民间美术和民间工艺的结合体,具有独特的美学价值。
主要传承人
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  伏顺元(1949年~ ),祖籍扬州宝应,在其十五岁时,为谋生路,拜邻庄糖人师傅翁寿延为师学习吹糖人技艺,翁寿延祖传三代,技艺精湛,在当地小有名气。伏顺元手艺学成后,辗转来到淮安走街串巷卖艺求生,风风雨雨四十五年,技艺日益精湛。不仅能吹制常见的十二生肖造型,还能吹制张飞、关公等三国人物,孙悟空、猪八戒等西游记人物,以及老鼠偷油、鹅生蛋等造型。
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淮安非物质文化遗产汇总赏析——做为淮安人你不得不看 http://www.huaian.com/read-htm-tid-407340.html D0'L  
离线一线斜阳

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只看该作者 6楼 发表于: 2013-09-02
每天被城管像撵小鸡一样到处驱赶

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只看该作者 5楼 发表于: 2013-08-27
小时候1毛钱一个............

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只看该作者 4楼 发表于: 2013-08-27
这样的老艺人应该给予补贴,应该鼓励年轻跟随老艺人学习,让传统工艺世代相传。
自然是道,万物皆自然
离线一线斜阳

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只看该作者 3楼 发表于: 2013-08-27
3年前的东西现在才拿出来宣传

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只看该作者 板凳  发表于: 2013-08-26
应该会有点儿,别说你小时候没吃过哦!
离线ponyma880426

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只看该作者 沙发  发表于: 2013-08-24
会不会有口水
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勤劳的小蜜蜂 魅力 +10 应该会有点儿,别说你小时候没吃过哦! 2013-08-26
勤劳的小蜜蜂 铅角 +10 应该会有点儿,别说你小时候没吃过哦! 2013-08-26
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