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[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面 [复制链接]

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离线鑫爷

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2017-08-26

擀做擀当—特色手擀面！特色是手工和面，现擀现切！店面整体整洁。
初到贵地，心存疑虑！点了比较挑战面店之本的雪菜面，老板手起刀落，板娘配合无间，须臾上桌。面挟青叶两三，兰花干寸许，干雪菜单碟另呈，讲究！
挑剔入嘴，面之软硬恰如其分，不争不抢！肉汤缺浓郁，平淡略寡，明显缺了吊汤的奇巧淫技，倒也应了无添加剂的本味之说。雪菜丝甜，秘籍在于，拌加辣油美哉，辣酱则毁矣！
早晚营业，总体87分，传统手艺，理当支持！唯愿不忘初心！
ADD：财富广场南侧东西路(单行道西口,忘记这叫什么路了！)，要定位的加微信私我。
PS:1、光顾着了解，面条忘记切细加量了,因为手擀面常规都略粗，所以喜欢细面条的朋友要注意提前沟通。
2、最完美的是，荷包蛋是一客一煎，鑫爷最爱的加糖吃法，一天好心情！

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离线博里人在淮阴！

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只看该作者沙发发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

地址在哪

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离线美丽华彩相伴

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只看该作者板凳发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

想搞什么的吧！

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感谢有你SLH陪伴的美好的时光，往事只能回味，祝福祝福

离线三戒

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只看该作者 3楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

路过

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离线淮安大帅比

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只看该作者 4楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

楼主是大神嘛

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离线鑫爷

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只看该作者 5楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

三戒:路过 (2017-08-26 20:13)

慢走，哈哈

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离线鑫爷

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只看该作者 6楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

美丽华彩相伴:想搞什么的吧！ (2017-08-26 20:03)

？

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离线鑫爷

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只看该作者 7楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

博里人在淮阴！:地址在哪 (2017-08-26 20:00)

文字里有

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离线鑫爷

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只看该作者 8楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

淮安大帅比:楼主是大神嘛 (2017-08-26 21:19)

客气，哈哈

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离线飞行侠客

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只看该作者 9楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

东大街是想吃什么基本上都有。

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离线飞行侠客

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只看该作者 10楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

补充一下汪三开在东大街估计…

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离线鑫爷

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只看该作者 11楼发表于: 2017-08-26

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

飞行侠客:补充一下汪三开在东大街估计… (2017-08-26 22:14)

是的，现在只有偏南知道他的算多些

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离线13094922838

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只看该作者 12楼发表于: 2017-08-27

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

看看言闹拿刊格儿！

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离线鑫爷

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只看该作者 13楼发表于: 2017-08-27

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

13094922838:看看言闹拿刊格儿！ (2017-08-27 11:31)

嗯哼

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离线鑫爷

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只看该作者 14楼发表于: 2017-08-27

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

小屎丸:明儿去 (2017-08-27 22:59)

嗯哼

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离线我的生活我做主

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只看该作者 15楼发表于: 2017-08-28

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

鑫爷出现，美食遍地，

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离线鑫爷

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只看该作者 16楼发表于: 2017-08-28

Re:[美食探店]【鑫爷说美食】之“擀做擀当”手擀面

我的生活我做主:鑫爷出现，美食遍地， (2017-08-28 04:48)

哈哈，兄弟抬举

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