说一说瓦舍的淮扬菜

鑫爷说美食 · 发表于 2023-2-22 15:46:02

瓦舍新装，面积硬生生扩大了一倍！图3手抓羊排洗，源自宁夏滩羊。图45河豚(巴鱼)两吃，味道就不多描述了，单现下能吃着就近稀罕了(懂的都懂)。图6老虎斑，锅香汁满，嫩紧同持。图7甲鱼乃微山湖专送，甲薄边厚，胶满味浓，口舌之欲同步满足！唯一不足，鲍鱼过了些火候。图8软兜拌饭，以淮扬菜首推菜式软兜长鱼为素材，可以说是创新菜的代表作了，韭黄中和了鳝鱼的极腥，弥补了米饭的平和，浅浅一口，鲜香嫩冲迸聚，神仙也忍不住再试一发！图9知名地方美食，极鲜夹杂着去腥提味的鲜椒辣感，畏者怯食，喜者不忍停箸！豆丹珍美，绝非虚名！
以上是瓦舍150的餐标，在淮安不敢说是唯一但绝对是天花板之一了，之前耳熟能祥的一些所谓高标准餐厅，断然吃不着！
PS:瓦舍不是瓦库，瓦库不是瓦舍。瓦舍在大同路，瓦库在淮海花园，瓦舍餐标12.起。

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无将大车 · 发表于 2023-2-23 10:40:33

客单价多少钱

天冬 · 发表于 2023-2-23 11:24:05

看上去还不错

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天冬 · 发表于 2023-3-4 16:13:56

很好

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淮阴小平民 · 发表于 2024-2-29 23:51:10

无将大车发表于 2023-02-23 10:40
客单价多少钱

150每客起步

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[美食探店] 说一说瓦舍的淮扬菜